新たな地酒つくり～佐藤酒造
伊吹山の伏流水と近江米の産地・長浜で、伝統ある地酒造りを復活して10年。『湖濱』『六瓢箪(むびょうたん)』などで親しまれる佐藤酒造(長浜市)が新たに取り組んでいる、米原の地酒つくりをご紹介します。酒米の発酵していく貴重な映像をぜひご覧ください。オープニングのイベントレポや湖北な風景もお見逃しなく。
(ビデオ) 佐藤酒造 佐藤硬史さん
STUDIOこほく ケイミ―、ジミー、稲ぽん
週末おすすめ
・2/2(火)節分祭(長濱八幡宮)<br>
・1/31(日)とろとろかぶら堀り体験(長浜市・ヤンマーミュージアム)<br>
・音楽劇「とりあえずあんみつ」レポ<br>
・倭太鼓道場ながはま山美湖太鼓<br>
