こけら寿司、ぜいたく煮、がらたて、鮒のこまぶし、菊水飴、でっちようかん、焼鯖そうめん、鯖寿司、海老豆、堅ボーロ、etc。
「湖北の食べ物」といえば、「焼鯖そうめん」が有名。しかしそれだけじゃあないはず！スタこほ視聴者のみなさんによる「湖北の食べ物」アンケートからピックアップした、滋賀県湖北地域特有の食文化をご紹介します。
(新型コロナウィルス感染拡大防止のため緊急特別企画　2013年5月22日放送からディレクターズカット17分)

配信場所
長浜バイオ大町家キャンパス(長浜市元浜町)