湖北な食べ物～漬物・発酵食
11/26(水) 21:00〜22：00
かつて、長く雪深い湖北の厳しい冬の貴重な食料だった「お漬物」。
その手間と材料確保の難しさ、独特の臭いなどのため、自宅で作るという家庭も徐々に減ってきている「なれ鮨」。
近年だれがどういうものを作っているのか調査、発表します。湖北の週末おススメ情報も。
長浜バイオ大町家キャンパスから生放送。
↓未放送時は最新の録画が表示されます。
撮影協力
※生出演
長浜市役所 企画部 生涯学習・文化スポーツ課：安藤こず恵さん
合唱団「輝らりキッズ」：福永早苗さん
長浜バイオ大学写真部 飯濱大貴さん、田口絵美さん
シガモリ 堀口達也さん
STUDIOこほく 松島三兒、川村千恵、樋口幸永、ジミー、マーフィー、
MC ケイミー
※配信場所
長浜バイオ大町家キャンパス（長浜市元浜町）
※ビデオ出演
湖北町食事文化研究会 肥田文子さん
饗場眞佐子さん、野坂久美子さん、ＪＡ北びわこレディーススクール受講生のみなさん
Mist Music饗場公三さん
※協力
ＪＡ北びわこ
湖北町商工会
長浜北商工会高月事務所
三姉妹本舗 田辺八重子さん
赤いエプロン隊 小柳芳恵さん
湖北農業農村振興事務所農産普及課 高木ひさ子さん
速水スミエさん、雨森弘美さん
※週末おススメ
開催中～11/29(土) 長浜バイオ大学写真部写真展 (長浜市元浜町長浜アートセンター)
11/30(日) シガモリ「紅葉街あるきツアーin木之本」
12/7(日) Live in 川崎や 「坂元昭二with YurixMeri」
長浜サンパレス冬の講座
12/4・11・18(木)「自分でできる簡単リフトアップ教室」
12/7(日)「クリスマスケーキを作ろう♪」
12/14(日) 冬の講座「おいしいキムチを作ろう♪」
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