蕎麦づくし

2017年11月29日放送

新蕎麦の季節、11/29(水)第282回オンエア特集は「蕎麦づくし」! 「会社やめた、蕎麦屋を開く」と宣言し琵琶湖のほとりで古民家を改修、大阪から夫妻でオープンした手打蕎麦cafe「琵琶湖庵」と、「隣の名人に聞く」定年後そば打ちに魅せられ栽培〜挽き〜打ちをすべてこなし新栄町で蕎麦塾を開いている平居さん、お2人の蕎麦道をご紹介します。レポーターは、ジミーとはるみん!

配信場所
株式会社きゃんせスタジオ

生出演
STUDIOこほく ケイミー、ジミー、はるみん

ビデオ出演
(ビデオ) 「そば塾」主宰 平居源太郎さん
(ビデオ) 手打蕎麦cafe「琵琶湖庵」 内藤隆さん、昌子さん
STUDIOこほく ケイミー、ジミー、はるみん

週末おススメ
・12/2(土)「みんなでつながるひろば」(長浜市難波町・びわ文化学習センター)
・12/3(日)「ライブin川崎や 陽だまり」(長浜市大宮町・多目的ハウス川崎や)

協力
手打蕎麦cafe「琵琶湖庵」(滋賀県長浜市高月町片山)
そば塾(滋賀県長浜市新栄町)
株式会社きゃんせ(長浜市田村町)

投稿日: 2017年 11月29日(水) @22:00
カテゴリ: スタこほチャンネル.