長浜人の地の酒プロジェクトvol.1

2014年5月28日(水)21:00~放送

長浜の人が考えるおいしいお酒を目指し、 長浜の米農家、蔵元、大学生が集い、黒壁AMISUプロデュースでスタートした「長浜人(びと)の地の酒プロジェクト」。
一粒の種から至高のお酒が出来るまでを巡り、地域の資源や素材を活かしたモノづくり、風土に根付いた文化・技術の継承をめざすこのプロジェクトについて、関係の方々にお話しを伺います。
長浜チャンネルは、グリーンカーテン・チョウ&ヒガンバナの調査・ライトダウンキャンペーンについてご紹介。

↓未放送時は最新の録画が表示されます。

撮影協力

※生出演
株式会社黒壁 amisu事業部長 前田雅美さん
百匠屋 清水大輔さん
長浜バイオ大学 教授・松島三兒さん、准教授・長谷川慎さん
バイオサイエンス学科4年次生・西村考平さん
バイオサイエンス学科2年次生・井上晃至さん、大越賢也さん、大瀧義晴さん、原口大生さん
長浜市環境保全課 橋本栞さん、巨椋徳文さん
STUDIOこほく 清水康雄
MCケイミー

※配信場所
長浜バイオ大町家キャンパス(長浜市元浜町)

※ビデオ出演
冨田酒造 冨田泰伸さん http://www.7yari.co.jp/
お米の家倉 家倉敬和さん http://yagu.jp/
長浜バイオ大学 バイオサイエンス学科4年次生・桂田祐輔さん
冨田敦彦さん&弥生さん、川上隆之さん、坂井洋子さん
スタこほrecommend 「Rag-lag」

※協力
黒壁  http://www.kurokabe.co.jp/
百匠屋 http://hyakusyouya.com/
長浜バイオ大学 http://www.nagahama-i-bio.ac.jp/
長浜市役所 http://www.city.nagahama.shiga.jp/

※週末おススメ
6/1 西野水道まつり (長浜市高月町)
6/1 田宴アートづくり参加者募集 (米原市高番)

投稿日: 2014年 5月28日(水) @22:00
カテゴリ: スタこほチャンネル.